大家都知道，没有糖果就不能算是万圣节，但是今年不给糖就捣蛋的孩子们可能会发现他们的糖果桶里的巧克力少了。

这是因为，根据富国银行向 CNN 分享的数据，可可价格自今年年初 以来已上涨了一倍多，并一直保持在历史高位。

在情人节和复活节 等巧克力销售旺季，价格飙升给糖果商带来了麻烦。随着万圣节成为下一个以糖果为中心的重要节日，糖果公司正在想方设法应对可可短缺的问题。这意味着消费者可能会在杂货店的货架上看到不同口味的小块巧克力棒和更多非巧克力零食。

持续的可可危机
富国银行农业食品研究所部门经理戴维·布兰奇 (David Branch) 表示：“可可不像其他商品那样是一种可以在任何地方种植的普通农作物。它需要非常特定的地点和温度范围才能生长。”

但过去三年来，一系列恶劣天气事件严重袭击了西非可可产区，该地区占全球 可可供应量的 70% 以上。

厄尔尼诺现象导致气温升高，可可树遭受干旱胁迫；暴雨传播黑荚病，这是一种影响可可树并降低产量的真菌病；干燥多尘的信风遮蔽了作物的阳光，影响了生长。

因此，国际可可组织8月份预测本季全球可可产量将下降14.2%。

巧克力巨头好时公司是被迫应对高昂价格的公司之一。8月份，该公司报告称营业利润为2.878亿美元，比上年下降了48.7%。

该公司总裁米歇尔·巴克 (Michele Buck) 在 8 月与分析师的电话会议中表示，可可价格“不可持续”，并指出价格会上涨。（好时在一份声明中告诉 CNN，价格变化不会影响其今年的万圣节商品。）

但可可的前景并不太黯淡， 可可分析师和交易商预计，随着天气条件改善，当前的短缺将转为盈余。

“到目前为止，今年的天气状况对作物的生长来说非常好，”布兰奇说。“这将开始帮助增加供应，因此我们预计价格将会下降。”

这对万圣节意味着什么？
尽管希望就在眼前，但专家预测可可价格至少在 2025 年 9 月之前仍将维持高位。因此，与此同时，各公司正在寻求多种解决方法。

其中一种方法就是简单地减小产品的尺寸——这种变化也许在糖果品种包装中表现得最为明显。

“这些袋子的价格可能会有所缩水，”布兰奇说。“你可以从一家公司买到一袋两磅重的混合各种糖果。那么，现在以同样的价格，这袋糖果的价格可能会降到不到两磅。”

公司可能采取的另一个常见改变是完全改变产品的风味，这可能意味着将一层巧克力换成其他馅料，如威化饼或坚果。

Circana 消费包装商品首席顾问 Sally Lyons Wyatt 表示：“有些产品除了用巧克力包裹外，还可能填充其他东西，因为这样就不需要那么多巧克力来制作该产品。”

糖果巨头玛氏公司是热门品牌 Skittles 和 M&M's 的生产商，该 公司在一份声明中告诉 CNN，尽管巧克力在客户偏好方面仍然占据主导地位，但随着越来越受年轻消费者的欢迎，该公司已扩大了万圣节水果糖和软糖的供应。玛氏公司对此作出回应，推出了万圣节主题的 Skittles，并提供装有巧克力和非巧克力产品的多种包装。

分析师还指出，非可可糖果的销量和产量均有所增长。 根据美国糖果协会 (NCA) 2024 年糖果销售状况报告，去年非巧克力糖果的销售额增长 (12.1%) 超过了巧克力销售额增长 (5.8%) 。

但巧克力爱好者不必担心——这种糖果主食不会很快消失。根据 NCA 的数据，去年巧克力销售额仍占糖果总销售额的一半以上，达到 259 亿美元。

“消费者的购买量可能比过去少了，但巧克力仍然是最畅销的类别，”莱昂斯·怀亚特说。“万圣节时，消费者仍然会收到巧克力。”

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